5 gigantes do fast-food com orgulhosas origens brasileiras

O Brasil, rico em sua diversidade cultural e culinária, não fica atrás quando o assunto é fast-food. Ao longo dos anos, diversas redes nacionais surgiram, oferecendo uma experiência única que reflete a autenticidade e sabor do país.

Neste artigo, apresentamos um olhar especial sobre as 5 melhores redes de fast-food genuinamente brasileiras.

1. Bob’s

Fundada em 1952 por Robert Falkenburg, campeão de Wimbledon em 1948 e 1949, a Bob’s é uma renomada rede de fast-food brasileira. Hoje, ela ocupa o posto de terceira maior do país e se expande vigorosamente pela América Latina com 787 estabelecimentos no Brasil e presença no Chile e Angola.

Pertencente à Brazil Fast Food Corporation, o Bob’s destaca-se pelo cardápio que valoriza os sabores nacionais, como os hambúrgueres de picanha, sendo o Big Bob, com sua combinação única de ingredientes, um dos lanches mais populares.

2. Jeronimo

A rede de fast-food Jeronimo representa a mais recente visão do prestigiado Junior Durski, chef e empreendedor de renome no Brasil.

O diferenciador da marca é seu hambúrguer, cuidadosamente preparado: a carne, na quantidade exata, é prensada em uma chapa de aço carbono de alta temperatura, garantindo uma crosta crocante externa e suculência interna.

Adotando um formato “fast casual”, Jeronimo se destaca em praças de alimentação com um espaço exclusivo e um sistema onde os pedidos são feitos e retirados no balcão.

Para aprimorar a experiência, o estabelecimento introduz totens de auto-atendimento e um aplicativo, visando atender eficientemente a geração Millenial com internet de alta velocidade e pedidos simplificados.

3. Giraffas

Iniciando suas atividades no Lago Sul, Distrito Federal, em 1981, Giraffas foi uma ideia de fast-food concebida por Mauro Lacerda e Muniz Neto. A marca decidiu entrar no mundo do franchising em 1991, o que a levou a se disseminar por todo o país e até a se estabelecer em locais como Paraguai e Miami.

A rede se destacou em 2002 pelo seu crescimento proporcional no mercado brasileiro, e, no ano seguinte, viu esse crescimento saltar para 21%.

4. China in Box

O China In Box, criado em 1992 por Robinson Shiba no coração de Moema, São Paulo, é mais do que apenas uma rede de fast-food chinês. Com 143 unidades pelo Brasil, o estabelecimento prioriza a frescura: tudo é preparado na hora, pois cada loja tem sua cozinha.

Apaixonados por sabores orientais podem se deliciar com Rolinho de Camarão Cremoso, Gyosa e Yakisoba, mas são as carnes nobres, seja ao molho curry ou com brócolis, assim como os pratos de peixe e camarão, que se destacam no cardápio.

5. Habibs

Fundada em São Paulo e especializada em pratos árabes, a rede Habib’s conquistou o Brasil com suas esfirras, vendendo mais de 600 milhões anualmente. Com um total de 421 restaurantes em 20 estados e mais de cem municípios, emprega 22 mil pessoas.

Atualmente, o Habib’s detém o título de maior rede de fast-food árabe globalmente e a principal genuinamente brasileira.

As redes de fast-food brasileiras têm conquistado o paladar não apenas do público nacional, mas também têm ganhado reconhecimento internacionalmente.