O que é pH

O pH indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de substâncias. Seus valores variam entre 0 e 14, sendo o número 7 neutro.

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A sigla pH, que significa Potencial Hidrogênico, indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de um meio qualquer. Ele é determinado pela concentração de íons de hidrogênio.

Os valores de pH variam de 0 a 14. Valores abaixo de 0 ou acima de 14 são possíveis, mas costumam ser bem raros e não podem ser medidos com sondas normais.

O pH não é importante somente para fins científicos, mas também para o cotidiano. As principais formas de fazer essa medição, são através de equipamentos como o indicador de ácido-base e peagâmetro.

Escala de pH

O pH é representado em uma escala de 0 a 14, sendo o número 7 uma solução neutra. Antes dele, são considerados ácidos e depois, alcalino.

Confira a escala de pH:

Escala de pH

Alguns exemplos de soluções ácidas são:

  • Suco de limão (2,2);
  • Vinagre (3,0);
  • Suco gástrico (2,0);
  • Cola-Cola (2,5).

Veja agora alguns exemplo de soluções neutras ou alcalinas:

  • Água pura (7,0);
  • Cloro (12,5);
  • Alvejante (12,5);
  • Bicarbonato de sódio (8,4).

Como medir pH

As principais formas de medir o pH são:

Indicador ácido-base: Substâncias que mudam de cor e indica o caráter da solução. Os indicadores mais utilizados são o tornassol e a fenolftaleína.

Peagâmetro: O aparelho eletrônico mede a condutividade elétrica da solução e ainda converte para uma escala dos valores de pH.

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