Temperatura de fusão do gelo

O gelo possui um ponto de fusão. Por exemplo, se um cubo for retirado do freezer e deixado do lado de fora, o gelo vai começar a derreter depois de um tempo, período necessário para que alcance a temperatura de fusão.

Uma curiosidade é que quando um elemento entra em um processo de alteração de estado físico, a temperatura permanece igual até que a mudança chegue ao final. Então, no caso do gelo, a temperatura continua a mesma até que seja derretido por completo.

Temperatura de fusão do gelo

A temperatura de fusão do gelo é 0 °C, ou seja, 0 graus Celsius. Se, por exemplo, você pegar um cubo de gelo e deixá-lo fora da geladeira, ele começará a derreter, mas só depois de um tempo.

A partir do momento em que o gelo fica exposto, sua temperatura começa a aumentar, passando de – 5 °C para – 4 °C, até finalmente chegar aos 0 °C e iniciar o processo de fusão. Lembrando que, enquanto o gelo não passar integralmente para o estado líquido, sua temperatura permanece a mesma.

Como provar a temperatura de fusão do gelo?

Você sabia que é possível provar qual a temperatura de fusão do gelo? Você vai precisar de:

• Pedra de gelo grande
• Panela
• Algo para aquecer
• Termômetro

Primeiro, retire o gelo da geladeira e confira sua temperatura. Depois, coloque-o na panela aquecida. À medida que a pedra for aquecendo, verifique a temperatura. Você vai perceber que quando chegar a 0 °C, começará a derreter.

Esse aumento de temperatura é justificado pela presença de calor. Até mesmo sem o termômetro é possível perceber que as partículas começam a se movimentar na estrutura do gelo e minúsculas bolinhas se formam. Então, a água passa do estado sólido para o líquido.

Assim que o gelo estiver praticamente derretido, você pode conferir outra vez a temperatura. Perceba que ainda será equivalente a 0 °C, até que todo o gelo derreta.

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